El legado de una pequeña carnicería al salto de la tienda online.

Data de 1944…

Todo comienza en un pequeño lugar de la provincia de Ourense, capital termal de Galicia y sello de la Ribeira Sacra,en los años cuarenta mis abuelos mejoraban la idea que había iniciado mi bisabuelo, y todo ha cambiado mucho en la actualidad. En aquel momento los pocos vecinos que habitaban los pueblos,vivían de la tierra, la emigración era la forma de supervivencia de muchos de ellos.

Me siento muy orgullosa de poder decir que somos un negocio familiar de venta al por menor de cuarta generación que lleva más de 70 años en activo…   

Me he criado ayudando y viendo cómo se desvivían mis padres para mantener el legado vivo y sobre todo para darnos todos a mi hermano,a mi y a las próximas generaciones, aprendiendo el valor del trabajo, del esfuerzo, de la humildad, de la unión, del calor del hogar, del apoyo de los vecinos y sobre todo el valor de la tierra donde hemos nacido.

En estos años han pasado muchas cosas, la hija rebelde de una familia tradicional veía su futuro en la psicología, he dedicado parte de mi vida a formarme para finalmente seguir con el proyecto más bonito de mi familia.

Hemos ido creciendo, ampliando e intentado afrontar los cambios del mercado , por ende hemos dado prioridad a seguir con la calidad de los productos de cercanía y el trato cercano con nuestra clientela.

Cada año son muchas las personas que llegan a nuestra tierra, y muchos de ellos acostumbran a llevar productos locales, por aquello de cómo en Galicia en ningún sitio… 

Con nuestra esencia, siempre marcando la diferencia, nos debemos a nuestro pueblo, que para nosotros ya son familia. 

Llegados hasta aquí, esta chica con alma de vieja siendo una niña, sólo siente un profundo agradecimiento hacia mis padres, mis abuelos , mis bisabuelos, a cada uno de mis ancestros y a todos vosotros por hacer posible que mi Valhalla en la Tierra sea más que un sueño cumplido.  

GRACIAS INFINITAS. 

Fátima Analaia. ⚜️